Passaggio di testimone: Chef Davide Puleio #ONTOP dal 29 luglio!
La cucina dello chef Davide Puleio punta a una creatività comprensibile a tutti, rassicurante ma al tempo stesso intrigante e contemporanea. L’idea è di puntare su materie prime accattivanti e di qualità che invoglino il cliente ad assaggiare tutto. In carta piatti già destinati a diventare dei signature dish, mentre il servizio, sotto l’attenta direzione di Alberto Tasinato, punta su una forte interazione con gli ospiti, arrivando a terminare le preparazioni direttamente in sala.
“CUCINA CREATIVA MA COMPRENSIBILE A TUTTI”
