NUOVI FORMAT “food” 2021
Cibi eco-friendly, biologici e super salutari.
Il tempo dei pokè tanto buoni, sfiziosi e salutari.
Ma non solo, il ristorante sì ma solo se un ambiente curato, in sicurezza, flessibile e con internet.
Con la pandemia sono cambiati totalmente gli orizzonti strategici.
Inizia dunque una nuova fase di lifestyle, rivisitata e ridimensionata, a misura d’uomo ma in grado di rispondere alle necessità di tutti noi.
Delivery 4.0 , cook room, take away e supermarket shop online.
Siamo ormai dipendenti da questi servizi.
Il brand, anche quello culinario, ormai lo viviamo online.
Non ci piace mangiare solo “il buono” ma anche il “già pronto”. Impossibile affermare il contrario!
L’attenzione poi è anche nel packaging.
Più è ECO, più lo vogliamo.
Per quanto riguarda poi, l’alta cucina di eccellenza, si passa dal ristorante all’hotel con un “battito di click”, scegliendo di prenotare dove il lifestyle conduce di più. Non è esigenza ma self-care.
Andiamo nel dettagli dei nuovi “format food 2021”:
Il caffè lo gradiamo con la pasticceria.
Il tocco etico lo desideriamo ovunque.
Cosa c’è di nuovo? L’auspicata COMFORT ZONE.
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