Il Salotto Internazionale di Uma Ulafi a Milano il 3 e 4 maggio, per celebrare la Terra, il talento femminile e l’alta cucina afro-caraibica
Guidato dalla chef italo-congolese Victoire Gouloubi, il Salotto Internazionale di Uma Ulafi non solo celebra le innovazioni e le trasformazioni positive nel settore agricolo africano verso una maggiore inclusione e sostenibilità, ma vuole anche raccontare il talento femminile e diffondere la cultura dell’alta cucina afro-caraibica.Due giorni in cui interverranno esperte di settore internazionali, ci sarà la proiezione in anteprima del film documentario WE FOOD e verrà assegnato il “Premio Maisha” dedicato a una figura femminile che si è distinta nel migliorare le condizioni lavorative in Africa.
